Olive Nere

L’oliva è il frutto simbolo del Mar Mediterraneo. Coltivate in tutti i paesi che si affacciano su questo mare, si distinguono principalmente in base al colore.

Essenziali nella dieta mediterranea, sono usate sia come aperitivo, sia per arricchire i piatti della nostra cucina. Tante sono, infatti, le ricette che le richiedono.

Nella selezione Desiderio potete trovare le olive nere, dal tipico colore scuro e dalla forma più arrotondata, raccolte e selezionate sul territorio ligure. Le olive vengono messe in salamoia quando raggiungono il perfetto grado di maturazione e conservate in vasetti esclusivamente di vetro. 

Sono ottime come aperitivo, come antipasto e per condire numerosi secondi.