Filetti di Sgombro

Il pesce è un elemento essenziale per la nostra alimentazione ed in particolare il pesce azzurro, famiglia di cui fanno parte le acciughe e gli sgombri. Fin dall’antichità questi pesci venivano conservati e trasportati nelle regioni continentali.

Lo sgombro è uno dei pesci più utilizzati e apprezzati dalla dieta mediterranea: è raccomandato dai medici per il suo apporto in grassi omega-3, particolarmente adatti per chi è affetto da ipercolesterolemia.

I nostri filetti di sgombro, provenienti dal Mar Mediterraneo, sono pelati a mano e confezionati in Spagna subito dopo la pesca, in modo da mantenere intatte le caratteristiche del pesce e le sue proprietà nutritive. 

Questi filetti sono ottimi come antipasto e molto gustosi insieme ai sughi per condire sfiziose paste.