Sugo Pomodoro e Basilico

Questi semplici ma raffinati intingoli nascono come idea di accompagnamento di pasta e riso, elementi base della dieta mediterranea. Spalmati su una fetta di pane abbrustolito possono diventare sfiziosi crostini da servire come aperitivo.

Questo delicato sugo è composto da pomodori dolcissimi scelti durante la stagione, cipolle, olio extravergine d’oliva Desiderio, zucchero e sale; il tutto viene profumato da ottimo basilico.

Questo sugo è ottimo anche per insaporire minestroni.