Peperoni con Tonno

Un tempo le massaie sceglievano le migliori verdure e le conservavano in barattoli per poi gustarle nei freddi inverni. Oggi Desiderio vi propone le antiche ricette della tradizione. Le verdure, raccolte stagionalmente, vengono poste in barattoli per essere facilmente usate in qualsiasi momento come antipasto o come stuzzicante aperitivo, per deliziare i palati più raffinati.

I peperoni con tonno rappresentano una sfiziosa alternativa all’antipasto piemontese. I peperoni selezionati con cura vengono puliti e cotti, poi aggiungendo aceto di mele, passata di pomodoro, olio extravergine d’oliva Desiderio, tonno (circa un 3&), acciughe (circa un 2%), zucchero di canna, sale e chiodi di garofano si ottiene questo sublime antipasto, ottimo per iniziare il pasto.

I Questi particolari peperoni sono ottimi anche accompagnati da una gustosa salsa tonnata.