Olio Extravergine Mosto 100% Italiano

L’olio extravergine di Oliva Mosto nasce da una semplice e naturale spremitura di olive; a differenza degli altri olio extravergine di oliva non subisce filtrazioni, quindi mantiene integre tutte le fragranze delle olive con cui viene prodotto. Le olive vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione e subito lavorate per mantenerne intatta la qualità. Ha un colore giallo intenso con venature di verde, aspetto velato, leggermente torbido, infatti può formare un leggero deposito sul fondo della bottiglia. Il mosto ha un profumo di oliva gradevolmente intenso e fruttato, con sapore di mandorla dolce e fresca e sentori di verde. Piacevole il retrogusto lievemente amaro e piccante, ma delicato in cucina che lo rende utilizzabile per tutte le esigenze, in particolare per il pinzimonio e a crudo sul minestrone, sulla pasta e sul riso in bianco.