Olio Extravergine Classico 100% Italiano

L’olio extravergine di oliva è considerato “l’oro verde” della tradizione culinaria italiana, in quanto il suo pregio e la sua storia derivano da una tradizione lunga quattrocento anni.

Le olive vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione e subito lavorate per mantenerne intatta la qualità. 

Esso è caratterizzato da un colore giallo intenso solcato da venature tendenti al verde che, essendo così accesi, ne attestano la sua genuinità, la sua qualità e la sua freschezza.

Il nostro olio extravergine classico si apre all’olfatto con richiami di erbe officinali, un leggero retrogusto di pomodoro e carciofo. Esso è un olio che racchiude al suo interno tutti i profumi e i sapori che conservano le reali fragranze del frutto. 

Molto particolare è il suo gusto complesso ma allo stesso tempo molto delicato, in quanto nato da olive dal carattere dolce, e con una chiusura elegante e fruttata.